ڈلاس، امریکہ، / RankWire.AI / – قلبی صحت پر غذائی اثرات کے بارے میں جاری تحقیق کے حصے کے طور پر، امریکن ہارٹ ایسوسی ایشن کے ہم مرتبہ نظرثانی شدہ جریدے سرکولیشن میں شائع ہونے والا ایک سائنسی اعلامیہ اس بات کی تصدیق کرتا ہے کہ زیادہ تر صحت مند بالغ افراد روزانہ 400 ملی گرام تک کیفین محفوظ طریقے سے استعمال کر سکتے ہیں۔ یہ مقدار تقریباً پانچ 8 آونس کپ کالی پکی ہوئی کافی کے برابر ہے جس میں شکر یا فلرز شامل نہیں ہیں۔ یہ جائزہ کئی دہائیوں کے کلینیکل ٹرائلز اور وبائی امراض کی تحقیق کی ترکیب کرتا ہے تاکہ یہ دریافت کیا جا سکے کہ روزانہ کیفین کا استعمال دل کے کام کو کیسے متاثر کرتا ہے۔ نتائج بتاتے ہیں کہ اعتدال پسند کافی کا استعمال عام بالغ آبادی میں دل کی بیماری کا خطرہ نہیں بڑھاتا ہے۔ مزید برآں، مصنفین اس بات پر زور دیتے ہیں کہ روزانہ 5 کپ کافی کے صحت کے فوائد کو سمجھنے سے افراد کو ان کے غذائی انتخاب اور طویل مدتی میٹابولک صحت کا اندازہ لگانے میں مدد مل سکتی ہے۔
جائزے سے پتا چلا ہے کہ اعتدال سے لے کر زیادہ روزانہ کافی کا استعمال کئی دائمی بیماریوں کے امکانات میں کمی کے ساتھ تعلق رکھتا ہے۔ شوگر کے شربت یا ہیوی کریمرز کے بغیر کیفین والی کافی پینا ٹائپ 2 ذیابیطس، فالج اور دل کی ناکامی کے خطرے کو کم کرنے سے منسلک تھا۔ پینل کی طرف سے جائزہ لینے والے مشاہداتی مطالعات کے اعداد و شمار سے پتہ چلتا ہے کہ جو لوگ روزانہ دو سے چار کپ پیتے ہیں ان میں شراب نہ پینے والوں کے مقابلے میں فالج کا خطرہ کم ہوتا ہے۔ تاہم، احتیاط کا مشورہ دیا گیا تھا، کیونکہ چار کپ سے زیادہ انفرادی میٹابولک عوامل کی بنیاد پر بعض قلبی ردعمل کو متاثر کر سکتا ہے۔ پینل نے روشنی ڈالی کہ یہ حفاظتی اثرات زیادہ تر فعال حیاتیاتی مرکبات کے مرکب کی وجہ سے ہیں جو قدرتی طور پر کافی پھلیاں میں پائے جاتے ہیں۔
ہارورڈ ٹی ایچ چان سکول آف پبلک ہیلتھ کے شریک مصنف اور پروفیسر ڈاکٹر فرینک ہو نے صحت کے نتائج کی تشکیل میں تیاری کے طریقوں کی اہمیت پر زور دیا۔ ہو نے نشاندہی کی کہ کاغذ کے فلٹرز کے ساتھ کافی پینا یا فوری تیاری کا انتخاب کرنا صحت مند سمجھا جاتا ہے کیونکہ کاغذ کے فلٹرز کیفسٹول اور کاہول کو پھنساتے ہیں، جو کم کثافت لیپو پروٹین کولیسٹرول کو بڑھانے کے لیے جانا جاتا ہے۔ شراب بنانے کے طریقے جو فلٹر نہیں کرتے، جیسے یسپریسو، فرانسیسی پریس، یا ترکی کی کافی، یہ لپڈ بڑھانے والے مادوں کو مشروبات میں رہنے دیتے ہیں۔ ماہرین نے یہ بھی خبردار کیا ہے کہ ضرورت سے زیادہ بہتر چینی، مصنوعی ذائقہ یا بھاری کریمر شامل کرنا باقاعدگی سے کافی کے استعمال سے وابستہ میٹابولک فوائد کی نفی کر سکتا ہے۔
روزانہ کیفین کی مقدار اور قلبی صحت کے لیے رہنما اصول
تحریری کمیٹی کے ایک رکن ڈاکٹر گریگوری ایم مارکس نے واضح کیا کہ جب کہ روزانہ 400 ملی گرام تک کیفین عام طور پر زیادہ تر بالغوں کے لیے محفوظ ہے، انفرادی حساسیت جینیات، عمر اور صحت کی حالت کے لحاظ سے نمایاں طور پر مختلف ہوتی ہے۔ مارکس نے وضاحت کی کہ قلیل مدتی کیفین کا استعمال بلڈ پریشر، دل کی دھڑکن اور خون میں گلوکوز کی سطح کو عارضی طور پر بڑھا سکتا ہے، خاص طور پر ان لوگوں میں جو شاذ و نادر ہی کیفین کا استعمال کرتے ہیں۔ اس بیان نے باقاعدہ پکی ہوئی کافی اور مرتکز کیفین کے ذرائع جیسے انرجی ڈرنکس اور شاٹس کے درمیان واضح فرق کیا ہے۔ انرجی ڈرنکس سے کیفین کی اعلی سطح آرٹیریل ہائی بلڈ پریشر اور کارڈیک اریتھمیا کے خطرے کو نمایاں طور پر بڑھاتی ہے، جب کہ کافی کا معتدل استعمال ان منفی اثرات کو ظاہر نہیں کرتا۔
دل پر اثرات کے علاوہ، ابھرتی ہوئی تحقیق روزانہ کیفین کی زیادہ مقدار سے متعلق صحت کے وسیع تر فوائد پر روشنی ڈالتی ہے۔ Cedars-Sinai میڈیکل سینٹر کے مطالعے سے پتہ چلتا ہے کہ روزانہ پانچ یا اس سے زیادہ کپ کافی پینے سے جگر کے کینسر کا خطرہ 47 فیصد کم ہوتا ہے اور جگر کی سروسس کا خطرہ 32 فیصد کم ہوتا ہے۔ ٹرانسپلانٹ ہیپاٹولوجسٹ ڈاکٹر ہیون سیوک کم نے نوٹ کیا کہ معروضی حیاتیاتی ثبوت، بشمول جگر کے ایم آر آئی اسکینز اور پروٹومک بائیو مارکر، اس خیال کی تائید کرتے ہیں کہ روزانہ 5 کپ کافی پینے کے فوائد جگر کی صحت کو بہتر بنانے کے لیے بڑھتے ہیں، نہ کہ صرف طرز زندگی سے متعلق۔
400 ملیگرام کی حد کو زیادہ تر بالغوں کے لیے محفوظ قرار دیا گیا ہے۔
سائنسی تحقیقات سے پتہ چلتا ہے کہ کافی کے صحت کو فروغ دینے والے بہت سے اثرات کیفین کے علاوہ بائیو ایکٹیو مرکبات سے ہوتے ہیں۔ کافی اینٹی آکسیڈنٹس کے بنیادی غذائی ذرائع میں سے ہے، جس میں کلوروجینک ایسڈ، کیفیک ایسڈ، اور فیرولک ایسڈ کی اعلیٰ سطح ہوتی ہے۔ یہ طاقتور پولیفینول آکسیڈیٹیو تناؤ سے لڑنے اور سیلولر سوزش کو کم کرنے میں مدد کرتے ہیں، اس طرح عروقی اور بافتوں کی صحت کی حمایت کرتے ہیں۔ کیفین والی اور کیفین والی کافی دونوں پر تقابلی تحقیق جگر کی سختی اور میٹابولک مسائل کے خلاف ایک جیسی حفاظتی انجمنوں کو ظاہر کرتی ہے، جس سے اس خیال کو تقویت ملتی ہے کہ کیفین کی سطح سے قطع نظر پولیفینول کا مواد کلیدی کردار ادا کرتا ہے۔
ماہرین اس بات پر زور دیتے ہیں کہ، جہاں کافی صحت کے لیے اہم فوائد پیش کرتی ہے، اسے صحت مند طرز زندگی کی عادات جیسے متوازن کھانا، باقاعدہ جسمانی سرگرمی، اور کافی نیند کی تکمیل کرنی چاہیے۔ امریکن ہارٹ ایسوسی ایشن تجویز کرتی ہے کہ بے قابو ہائی بلڈ پریشر، شدید اضطراب، بے خوابی، یا مخصوص arrhythmias والے افراد اپنی کیفین کی حد کے بارے میں طبی مشورہ لیں۔ حاملہ اور دودھ پلانے والی خواتین کو مشورہ دیا جاتا ہے کہ وہ قائم کردہ طبی رہنما خطوط پر مبنی روزانہ استعمال کی حد کو کم کریں۔ پینل نے کیفین میٹابولزم اور انفرادی ردعمل کو متاثر کرنے والے حیاتیاتی میکانزم اور جینیاتی اختلافات کو بہتر طور پر سمجھنے کے لیے مزید بے ترتیب کنٹرول ٹرائلز کی ضرورت پر بھی روشنی ڈالی۔
The post نئی اے ایچ اے رپورٹ روزانہ 5 کپ کافی پینے کے صحت کے فوائد پر روشنی ڈالتی ہے appeared first on سوڈان ڈیلی نیوز: سوڈان کی ضروری روزانہ بریفنگ۔ .